タウリンによる酸化ストレス抑制

タウリンによる酸化ストレス抑制作用について

まごめじゅん

タウリンは酸化ストレスを抑制する効果が高い!

タウリンはいろいろとポテンシャルの高いタンパク質ですよ。

タウリンの酸化ストレス抑制作用について、ここ最近出た調査をいくつかまとめます。

タウリンの抗酸化作用が眼に良い

タウリンがミトコンドリア機能異常を改善し、細胞の酸化ストレスを低減。網膜変性の治療にタウリンが効果を持つ可能性あり。

Taurine rescues mitochondria-related metabolic impairments in the patient-derived induced pluripotent stem cells and epithelial-mesenchymal transition in the retinal pigment epithelium., DOI: 10.1016/j.redox.2021.101921

網膜変性の患者の細胞を取り出して調べると、ミトコンドリア機能異常が起こっており、酸化ストレスが増加している。グルタチオンが枯渇するため、ペントースリン酸系が活性化しているそう。

タウリンはグルタチオンとは別の経路で酸化ストレスを抑制し、細胞の増殖を助けるとのこと。

タウリンと言えばシステイン。システインと言えばグルタチオンの原料。

タウリンを摂ることで、グルタチオン合成が進んで、それで抗酸化力が戻るのかと思いきや、タウリンの抗酸化力はグルタチオンとは別ルート。タウリンの可能性を感じます。

タウリンの抗酸化作用が肝臓に良い

タウリンは鉄過剰マウスの酸化ストレスを軽減する。タウリンは抗酸化酵素の活性化、ミトコンドリア膜の健全化をもたらす。

Taurine supplementation reduces oxidative stress and protects the liver in an iron-overload murine model., doi:10.3892/mmr.2014.2544

鉄過剰にして酸化ストレスを増大させたマウスに、タウリンを与えたところ、、

  • 抗酸化酵素(SOD、カタラーゼ、グルタチオンペルオキシターゼ)が活性化した
  • ミトコンドリアの膜電位を正常化、ミトコンドリア機能改善した
  • 肝臓が保護されてALT、ASTの値が改善した

しかも、副作用がほぼ認められず。

タウリンが、肝臓を保護するのは良く知られたところですが、どうやら抗酸化能に直接関与してる模様。

「タウリン」の効果は何をどれくらい食べればよいか

いくら酸化ストレスを低減させると言われても、その量が多大で食事から摂取するには現実的でなければ、意味がありません。

その点、タウリン摂取量は割と簡単にクリアできます。

2型糖尿病の患者を50名集めて調査したこちらとかを参考にすると、タウリン1,000㎎を1日3回、8週間後にCRPがガツンと減る、SOD(抗酸化酵素)がガッツリ増えたそうです。

タウリン補給で2型糖尿病患者の酸化ストレスが低減し炎症バイオマーカーが改善された。

The effects of taurine supplementation on oxidative stress indices and inflammation biomarkers in patients with type 2 diabetes: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial., doi: 10.1186/s13098-020-0518-7
doi: 10.1186/s13098-020-0518-7

タウリン1,000㎎ってホタテ大きいもの1個、タコなら50gなので、ホタテバターソテー1人前、タコの酢の物一人前で十分クリアです。

しかも、タウリンは水溶性なので、お味噌汁とかスープものも良い選択になります。

胃腸が弱った人でも摂りやすいタンパク質です。

身体を構成しないタンパク質「タウリン」

”タンパク質”と言われれば、身体を構成する部品となる栄養素です。

だけど、タウリンのように身体を構成しないタンパク質もあります。

タウリンは、身体を構成しないけど、筋肉や肝臓にたくさん含まれています。

イメージするなら、細胞内外でフワフワ浮いているような状態で、これを「遊離アミノ酸」と言います。

身体を構成するアミノ酸じゃないから、当然「必須アミノ酸」ではありません。

タウリンは必須アミノ酸ではないけれど、抗酸化力を上げるといったような特別な機能・働きがある。

極端な話をすれば、別に食べなくても生きていけるけど、身体を若々しく保ったり健康を維持したりという目的では欠かせないわけですね。

ワタシは以前からタウリン押し。牡蠣やアサリなど貝類に豊富ですが、ホタテが特に好きデス(個人的な趣味)

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今日のポイント

  • タウリンは細胞の酸化ストレスを低減させる

 

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