10/19/2018 / 最終更新日 : 10/19/2018 Jun 栄養 「朝ごはんが食べられない」の背景には何があるのか？ 「朝ごはんが食べられない」という症状 食事は1日1回という健康法もありますが、 それは糖新生やケトン体もストレスなく作れるというスペックの身体をお持ちの方のみに通用する技でして、 肝臓スペックも弱っちい、筋肉もしょぼしょ […]
10/16/2018 / 最終更新日 : 10/16/2018 Jun 栄養 『生物と無生物のあいだ』福岡伸一先生著～タンパク質を理解するなら必ず読むべき一冊 福岡伸一先生『生物と無生物のあいだ』 福岡伸一先生『生物と無生物のあいだ』再読しました。 1度目に読んだときよりも、心が震えるほど面白かったのは たぶん自分のタンパク質に対する理解のレベルが深くなったのだと信じたい。 & […]
10/15/2018 / 最終更新日 : 10/15/2018 Jun 栄養 季節の変わり目にはなぜ体調不良が増えるのか？【コルチゾールと免疫低下】 寒暖差・季節の変わり目にはなぜ体調不良が増えるのか？ 寒暖差が激しい季節になりました。 季節の変わり目になると、体調を崩す人が増えます。 寒暖差というのはストレスホルモンのコルチゾールを消耗します。 コルチ […]
10/12/2018 / 最終更新日 : 10/12/2018 Jun 栄養 【高齢者の低たんぱく症と貧血】母の老化が一気に進んだ理由 高齢者の貧血 この2年で母親の老化が一気に加速しました。 血液データにも如実に現れていました。 今回、白内障の術前チェックのために採血したのですが、 貧血がかなり亢進していました。 過去3年分 […]
10/11/2018 / 最終更新日 : 10/11/2018 Jun くらし 【老後にいくら必要？】高級有料老人ホーム・グランガーデン熊本に体験宿泊してきました 高級有料老人ホーム・グランガーデン熊本に体験宿泊 母と一緒に高級有料老人ホーム・グランガーデン熊本に体験宿泊してきました。 まだ父が存命の去年の冬に、一度見学に行ったことはあったのですが、 その後すぐ父が入院したので、 […]
10/10/2018 / 最終更新日 : 10/11/2018 Jun 栄養 【長崎おすすめグルメ】料亭「二見」でいただいた魚料理に感動しました 実母、叔母、いとこ家族と長崎を旅行したのですが、 ブログに書かずにいられないくらい、 いたく感動した魚料理のおはなしです。 長崎市内からタクシーを飛ばして20分くらい。 小さな漁師町にたたずむ料亭「二見」 […]
10/03/2018 / 最終更新日 : 10/03/2018 Jun 栄養 和牛は実はビタミンA不足【ビタミンAと細胞の分化】 ビタミンAは3つの形を覚えましょう 昨日に続き、ビタミンAの話題です。 亜鉛不足があればビタミンA不足の症状が出る理由 亜鉛とビタミンAの蜜月関係分子栄養学を学び始めたころ「亜鉛とビタミンAはセットだ」覚えました。今日は […]
10/02/2018 / 最終更新日 : 10/02/2018 Jun 栄養 亜鉛不足があればビタミンA不足の症状が出る理由 亜鉛とビタミンAの蜜月関係 分子栄養学を学び始めたころ「亜鉛とビタミンAはセットだ」覚えました。 今日はその理由についてです。 小腸粘膜から吸収されたビタミンAは肝臓に貯蔵されます。 そこからタンパク質のお […]
08/20/2018 / 最終更新日 : 08/21/2018 Jun 栄養 コンビニのごはんとおうちで炊いたごはんは血糖値の上昇が違う件【フリースタイルリブレ実験記録】 コンビニのお弁当で血糖値が爆上げした件 フリースタイルリブレ実験記録です。 6月某日、この日は「皇居勤労奉仕」に参加していました。 4日間、皇居内の清掃作業などの軽作業を行いました。 初日に天皇陛下と皇后皇 […]
08/17/2018 / 最終更新日 : 08/17/2018 Jun 栄養 【第11期分子栄養学実践講座！受講生募集中！】分子栄養学実践講座が素晴らしい点3つを挙げてみました。 第11期分子栄養学実践講座！受講生募集中！ 私の所属する一般社団臨床分子栄養医学研究会（長い名前だな）が主催する分子栄養学実践講座ですが、 第11期（9月9日東京スタート）が受講生を募集開始しております。 詳しいスケジュ […]
08/17/2018 / 最終更新日 : 08/17/2018 Jun 食べ歩き 『ここのつ』北千住の絶品レバニラ！貧血女子のレバー嫌いさんでも一度は食べてみてほしい全く匂わない甘いレバー 『ここのつ』北千住の絶品レバニラ レバー嫌いの方、多いですよね。 かく言うワタシもその一人でした。 母親の作るレバーはとにかく匂いがダメで、 夕ご飯がレバーだと知るとテンション下がりまくりの少女時代をおくりました。 &n […]
08/15/2018 / 最終更新日 : 08/17/2018 Jun 栄養 最も手軽な水素健康法とはアレをたくさん食べること【抗酸化対策・アンチエイジング】 酸化ストレスを取り除く水素の効果 ご存じ水素は還元能力に優れるためたいへん強力な抗酸化物質となります。 水素の摂取方法で一時期ブームになったのが「水素水」 ところが、独立行政法人国民生活センターが水素水と謳ってある商品を […]
08/14/2018 / 最終更新日 : 08/15/2018 Jun 栄養 意外に奥が深くて驚いたマグネシウム入浴の効果【アトピー、乾燥肌、湿疹対策】 エプソムソルト（硫酸マグネシウム）入浴 ミネラルはビタミンなどの有機物と違って、とにかく吸収性が良くありません。 腸から吸収が難しいのです。 だからウンチの状態の悪い人（腸内環境の悪い人）はほぼミネラル代謝が良くなく、 […]
08/13/2018 / 最終更新日 : 08/13/2018 Jun 栄養 医者が教える「あなたのサプリが効かない理由」 医者が教える「あなたのサプリが効かない理由」 私の尊敬する宮澤先生の本が出ました。 医者が教える「あなたのサプリが効かない理由」 臨床分子栄養医学研究会、実践講座の副タイトルがそのまま本のタイトルになってい […]
08/10/2018 / 最終更新日 : 08/10/2018 Jun 栄養 夏の日焼け対策【グルタチオンの美白・メラニン抑制効果】 夏の日焼け対策 パリとイタリア3都市、ずっと外を歩きまわっていましたのでバッチリ日焼けしました。 時計（Fitbit charge2）の後がくっきり。これだけ日焼けしたのは何年ぶりだろう。。 日焼け後のケア […]
