まごめじゅん ビーツの素晴らしい効果を知れば、ビーツを買わない選択などあり得ない
ビーツの素晴らしい薬理効果を知ってしまうと、ビーツパウダーは絶対常備したくなりますよ。
ビーツは好んで食べる食品です。
野菜売り場に並んでいたら必ず買います。
ビーツの優れた効果をいったん知ってしまったら、スーパーの棚に並んだビーツの前を素通りするなんて無理です。
さしたるデメリットもなく、メリットだらけですから、あらゆる方に全力でおススメします。
【ビーツの効果】 ① 血流促進・高血圧の予防 ② 抗酸化作用 ③ 抗炎症作用 ④ 肝機能強化・脂肪肝の予防 ⑤ 腸内環境改善
真っ赤なその色合いから”血液”を連想させるので、”食べる輸血”と呼ばれてますが、注目すべきは血流改善能力。
ビーツに含まれる硝酸塩が、体内で一酸化窒素に変化。一酸化窒素は血管平滑筋を拡張させるので、結果「血流が増加する」という仕組み。
ストレスや緊張で血管が収縮、血行が悪くなったところにビーツを食べれば、血管が内側から押し広げられ、血流がアップ、高すぎる血圧（高血圧）を健全に調整してくれます。
なにかにつけ「血の巡りが悪い」と言われがちな私には、超相性が良い野菜として崇めております。
抗酸化力はニンジンジュースの10倍以上（in vitro）、たったコップ1杯のビーツジュースを2週間飲んだだけで、炎症レベルが低下など。
他にも、腎機能が向上した、認知機能の改善が見られた、抗ガン作用があった、ビフィズス菌を増加させた、脂肪肝を予防した、などなど。
ビーツがいかに優れているか、調べれば調べるほどエビデンスはざっくざく。Googleの翻訳機能でもけっこう読めるので、マニア勢はぜひどうぞ。読んだら最後、あなたはビーツの虜になるでしょう（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
ビーツの食べ方、レシピはまた別の機会にご紹介するとして、わたしが日常的に利用しているのがこちらのビーツパウダー。
リピートに次ぐリピートで、現在3個目です。
なぜ、そんなに消費するのかというと、プロテインに混ぜて飲んでるから。
これ飲んでると、トレーナーさんに「何ですかソレ？」と必ず聞かれます。
「なんだと思う？」
「ヒントは野菜」
とクイズ形式で会話して、筋トレの休憩時間を引き延ばすのはわたしの常套手段ﾃﾞｽ。
この商品以外のビーツパウダーを2点試したのですが、泥臭くて、消費しきれず、結局捨ててしまいました。
これだけは泥臭さが全く気になりません。
おそらく丁寧に皮（一番泥臭い部分）を処理しているのだと思われます。
スムージーに入れたり、ヨーグルトに入れたり、パンケーキや餃子の皮なんかにも使えると思います。
少量で真っ赤な色が出るのでテンション上がります。パウダーが散らばると台所も真っ赤になりますのでご注意ください（←何度もやらかしました。）
わたしの愛用品「ビーツパウダー」のご紹介でしたが、もちろん野菜のビーツも、スーパーで見かけたら必ず購入推奨です。
茹でたビーツをスライスしてサラダに混ぜるだけで美味ですしね。夏場の旬が待ち遠しいです。
