【グルテンフリー】キッシュ／オートミールでキッシュ台を焼く

キッシュ／オートミールでキッシュ台を焼く

グルテンフリーのキッシュ台

20㎝のタルト型

・オートミール（フープロで細粉）70g
・オリーブオイル　60g
・水　大さじ4
・塩　ひとつまみ
・焼き時間は180℃、20分

スケールの上にアイラップを載せて、順次材料を投入。

アイラップの上からこねれば楽。

押し付けるように成形

アパレイユの割合

・卵3個
・生クリーム　100ml＋α、卵の大きさで調整

スイスチャードとベーコンで。焼き時間180℃、20分。

キッシュ台を焼いた直後で余熱十分のせいか、もう少し時間短めで出してもよいかも。

4日ほど保存しても味変わらず。温め直しも美味。