まごめじゅん まごめのおすすめ 宅配・ケータリングお弁当TOP3
わたしのセミナーはお弁当に超こだわっております。セミナーや会議で仕出しお弁当をお考えの方向けにリストアップしておきますね。
わたしが講師を務めております「PNTトレーナー養成講座」、会場受講される方にはお弁当が付いております。
仕事柄、食には一家言ございますので、講座でお出しするお弁当にはこだわりだらけです。
ネットランキングの類で有名なお店の宅配弁当はパンチの効いた美味しさはありますが、添加物の味がきつくて飽きがきます。普段の食事に必要な味ではありません。セミナーはパーティではありませんから。
午後からの講義のために、脳と身体の疲れを癒す、滋味深い手作り感のある「食」がいい。無添加で素材にこだわっていて、季節感のあるお弁当がいい。
わたしの講座の受講生は全員”身体と栄養素”の専門家集団ですからね、みなさん知識も舌も肥えてます。
受講生も満足させて、ある程度の数を確保出来て、配達もしてくれるところ。
かなり厳しい条件ですが、探しに探して、現在3つのオーダー先を確保。毎回、講義のたびに大満足のランチタイムを過ごしております。
同じようにセミナーを開催される方や、会議の仕出し弁当をお考えの方のために、わたしのおススメ配達お弁当オーダー先3つをご紹介します。
おすすめケータリング弁当「愛菜食堂 がじゅま〜る」
ある日の宅配お弁当、こちらは「愛菜食堂 がじゅま〜る」さんのもの。
「がじゅま～る」のお弁当は自然栽培米と旬の有機野菜を使ったオーガニック弁当。
調味料も天然、安全な調理法にもこだわって作られています。
美味しくて飽きない。正直、講座の日だけじゃなくて毎日食べたいです。
注文はホームページからどうぞ。
おすすめケータリング弁当「みどりえオーガニックデリバリー」
2つ目のセレクションは「みどりえオーガニックデリバリー」
こちらは、その筋の業界人には有名店。目黒に店舗もあります。
みどりえさんのお弁当も私のセミナーの定番。
有機・無農薬野菜を中心に、漁港直送の旬のお魚、平飼いで育てられた鶏など、素材へのこだわりが伝わります。
こちらは業務規模も大きく、お弁当のケータリング以外に、オンラインショップ★もあります。冷凍総菜やスイーツ、調味料など商品数も豊富。
お弁当ケータリングの発注はこちらのホームページから。
おすすめケータリング弁当「ソースマジック」
こちらは「ソースマジック」さんのお弁当です。
ソースマジックさんは盛り付けも素敵でうっとりします。
これでオーガニック＆自然栽培、調味料にもこだわりまくり！すごすぎます！
油にもこだわってて、遺伝子組み換えではない低温圧搾の菜種油、低温圧搾の有機栽培オリーブ油。
調理には電子レンジも使わないというこだわりよう。お味ももちろん美味しい。
ぜひ一度ウェブサイトをご一読ください。その半端ない拘り方に感激しますよ。
おすすめケータリング弁当・番外編
ちょっと番外編 その1。
オーガニックではないのですが、私の好きな銀座「つるとかめ」のお弁当もよくオーダーしてます。
こちらで2,000円のお弁当です。量もたっぷり。
銀座の料亭ですから、美味しさは折り紙つき。ただし、一般の受付があるかどうかは不明。
番外編 その2。
浅草の料亭「一松」の銀鱈の粕漬け弁当。ここも大好きなお店。
この銀鱈が超美味しい！ホント好き。
残念ながら、配達がございません。事前に頼んでおいて、当日お店にピックアップが必要です。講座で使うときは宅配バイクを別途オーダーしておりました。
素材を厳選しており、仕込みも必要なので、常に在るとは限りません。
さすがに手間がかかるので、現在は講座ではオーダーしておりませんが、個人的に何かのイベントで使いたいお店です。
おすすめ「宅配・ケータリング弁当」まとめ
以上、わたしが舌と足で選んだケータリング＆宅配お弁当のおススメ業者は以下。
オーガニック系
料亭系
お弁当って良いですよね。
昼休みに「どこへ食べに行こうか・・」と、混雑するランチタイムに繁華街をうろうろする必要がないし、同じ学び舎の仲間と交流が深まるし。
だけど”お弁当”というカテゴリーは、サービス提供者からすると、なにより怖い「食中毒」のリスクがつきまといます。見た目の綺麗さと味のインパクトを求めると、添加物てんこ盛りのお弁当になることがほとんど。
商業主義的な「食」は、食本来の在り方からは乖離してしまう。
我々はその健康被害を知る側の人間です。
生産者と繋がりを持ち、素材を大切に、季節感を大切に、食の在り方に関してポリシーがあること。そんなサービスを提供してくれる業者さま、仕事をする人たちを大切にしたいと考えております。
ここにピックアップしたお弁当、ケータリングサービスの業者さまは、食へのこだわりもピカ一ながら、お味も最高です。
これからも末永く繁栄し、豊かな日本の食の未来を創造していってほしいと願っております。
ケータリングサービスをどこに頼もうか？そうお考えの際はぜひご参考ください。
