まごめじゅん 糖新生とは？
糖質制限ブームですっかり悪者扱いされている感のある「ぶどう糖」ですが、身体にとっては大切なエネルギー源であり、なくなってしまうと人間は生きていくことはできません。
血糖値が50を切ると、中枢神経がエネルギー不足で意識が朦朧とし、30以下で昏睡状態です。
もし、糖が供給されなければ、血糖値が下がり続けるかというとそういうわけではありません。
我々の身体には食事から糖を得る以外に、身体の中で糖を作る仕組みがあります。
それが「糖新生」です。
就寝中や絶食初期の段階では、糖新生によって細胞のエネルギー源を確保しています。
Cori（コリ）回路
筋肉で糖が使われると「乳酸」に変化します。
筋肉で発生した乳酸は、血液で肝臓に運ばれます。
肝臓まで運ばれた乳酸は、ピルビン酸から糖になって、もう一度血流に入ってエネルギーとして利用されます。
これが糖新生の一部「Cori（コリ）回路」です。
（この回路を発見した人の名前が「コリ博士」なのでコリ回路）
乳酸は疲労物質として有名です。
肩こり、筋肉痛は、筋肉中の乳酸が溜まるためともいわれています。
でも肝臓でリサイクルすることが可能なので、別の意味ではエネルギー源でもあるのです。
糖新生に必要な酵素「乳酸脱水素酵素」
このコリ回路で糖新生が行われる際、乳酸からピルビン酸に変化するときに必要な酵素、これが「乳酸脱水素酵素」です。
健康診断や人間ドッグでは、LDH（lactate dehydrogenase）と書かれています。
検査機関によってばらつきがあるのですが、通常の健康診断ではLDHの基準値は｢120～240」ぐらいです。
急性肝炎、肝臓がん、心筋梗塞のときに、LDHは高値になります。
なので高値になるかどうかはチェックされます。
検査値が低い場合はノーチェックですが、生体反応に必要な酵素ですから低すぎるのも問題です。
分子栄養学的にみると、乳酸脱水素酵素（LDH）180以下は酵素活性が弱いと診ます。
LDHが低いということは、コリ回路で糖新生がうまく働かず、乳酸をエネルギーに利用する力が少ないということです。
スタミナ不足ですぐにエネルギー切れになりますから疲れやすい、血液中に乳酸がたまりやすいので身体が固く凝りがあります。
血糖値をうまく保つことが出来ませんので、低血糖の症状（眠気、脱力）や、低血糖に伴う自律神経系の症状（立ちくらみ、頭痛、動悸、イライラ）などが起こりやすくなります。
血液データを見て、LDHが180以下だと、スタミナ不足でエネルギー切れを起こしやすい人かな？と推測します。
話した感じが元気、だけどギスギスした印象なら、アドレナリンが強く、副腎疲労を疑います。
そういった方に副腎疲労を指摘すると全否定されることが多い。
でも、手を握ったら冷たくて、胸鎖乳突筋に張りがあり、早口で一言多いタイプならほぼビンゴですね。笑
こういった方が、朝食抜きの半日断食などを行うと副腎疲労が悪化します。
’食べない’健康法がもっともお勧めできないタイプです。
LDHが低いのはビタミンB3（ナイアシン）不足の可能性
LDHが低い理由を推測してみましょう。
LDHは酵素です。
酵素はタンパク質が原料ですから、タンパク質不足が背景にある。
タンパク質不足の原因は、食べる量が少なかったり、消化力の低下だったり、睡眠不足だったり、小胞体ストレスだったりします。
もう一つ大事なことは、乳酸脱水素酵素の補酵素はビタミンB3（ナイアシン）です。
Now Foods, Flush-Free Niacin, 250 mg, 180 Veg Capsules
ビタミンB3（ナイアシン）不足だと、乳酸脱水素酵素は活性が低下しますので、低値になります。
栄養療法で、LDHが低値だとナイアシンが処方されるのは、乳酸脱水素酵素の補酵素がナイアシンだからです。
また、ビタミンB3は腸内細菌が多く作ってくれている栄養素なので、ビタミンB3不足ということは、腸内環境も悪化していることが推測されます。
まとめると、疲れやすい、スタミナ切れを起こしやすい原因が低LDHにある場合は、
① タンパク質の状態を改善すること
② ビタミンB3（ナイアシン）を補充する
③ 腸内環境を改善する
ですね。
ちなみに糖新生には、コリ回路以外にもアラニン回路もあるのですが、そちらはまた別の記事にします。
